よかもんニュース
佐賀ものづくりweb商談会
2021/10/29
出展商品
ホンザン
2年以上熟成した酒粕のみを使用し、昔ながらの静置発酵法で長期熟成しました。
川原食品株式会社
黄色く熟した柚子をギュッと搾った果汁です。
佐賀県産「柚子」と、天山の「天然水」を贅沢に使用したノンアルコールの柚子スパークリングです。
丸秀醤油株式会社
佐賀県産の大豆、米、塩で味噌を仕込み、１年間熟成させてオール佐賀の味噌
有明海で育った佐賀海苔を天然醸造醤油とブレンドし、鰹と昆布のだしで口当たりよく味を調えた海苔醤油です。
国産の８種類の穀物すべてを芯まで発酵した麹で作る、天然醸造の味噌です。
8種類の穀物をすべて麹にして発酵させました。これ一本でいろんな料理に使えます。
株式会社ＰＡＲＯＮ（ＧＲＡＮ）
一番人気のストロベリー。封を開けたときに香る苺の風味。
安定した人気のピスタチオココナッツグラノーラ。
チョコヘーゼルナッツグラノーラは子供から大人まで幅広い人気。
佐賀県嬉野産の抹茶を使用した抹茶グラノーラ。
株式会社そよかぜ館（「道の駅」大和そよかぜ館）
冷凍松梅ほし柿
準備中
冷凍たけのこまん
準備中
柿酢
準備中
ほし柿・ラムほし柿アイスクリーム
準備中
株式会社まんてん
九州の地で丹念に育てた安心安全のごま
九州佐賀県の「伊万里ねぎ」と国産の香り高い「海苔」をミックスしました。
極上のごまの風味と上品な甘味のサクッとした食感は今までの御菓子にない味わいです。
野中蒲鉾株式会社
魚のすり身に玉葱を混ぜ、一味を加えた甘辛いお魚のコロッケ天
魚のすり身にミックス粉を混ぜ合わしたしっとり、ふわふわのドーナツ
長いちくわが佐賀の特徴です。
魚のすり身を混ぜ合わせ、佐賀県産のはちみつを加えたしっとりふわふわのドーナツです。
株式会社やまとフーズ
にんにくを不使用にし気になるにおいを抑えたキムチです。
パリポリと小気味よい食感でご飯のお供に、おつまみに。
辛さの中に旨味あり！確かな旨味を感じる激辛好き向けのキムチです。
株式会社牛津蒲鉾
牛すじごぼう天・ミンチコロッケ
ちくわ・いかしゅうまい
商談資料：商品提案書（ ちくわ・いかしゅうまい ）
有限会社菓心まるいち
佐賀県産もち粉を皮に練りみ、もちっり・しっとりの食感のどら焼きです。
サクッ、もちっ、の新食感！ 佐賀のもち米ブランド「よかもち」とフレッシュバターをたっぷり使ったパイ
どら焼きの皮を専用窯に一晩入れ、低温でじっくりと焼き上げた優しい甘さの和風クッキーです。
いつもの朝にプラスあん。パンに塗って、ヨーグルトに入れても良しのあんペーストです。
大坪製菓株式会社
佐賀県産の上質小麦を使用し、卵黄を通常の倍に増量し焼き上げた素朴な焼菓子です。
丸ぼうろの中に佐賀みかん「あんみつ姫」をたっぷりと練り込みました。
ケーキのハルツ
クルミの名産地、スイスのエンガディン地方の伝統焼き菓子です。
佐賀県産米特Ａ「さがびより」を100％使用し、小麦粉、添加物を一切使用していません。
ココア入りアーモンド生地に濃厚なチョコレート「ガナッシュ」をサンドしました。
有限会社ムーランルージュ
「アスタキサンチン」を含んだ卵「壮健美卵」を使った、しっとりコクのあるバウムクーヘンです。
壮健美卵
商談資料：商品提案書（ 壮健美卵 ）
佐賀アームストロング醸造所
2種類の大麦麦芽と小麦麦芽を贅沢に使用し、じっくりと熟成させた重厚感のあるヴァイツェンビール。
100%佐賀産のモルトのポテンシャルを最大限に引き出した「麦のワイン」を意味するビアスタイル。
濃厚なバナナ香とスムースな飲み口が魅力のヴァイツェン。佐賀産の大麦・小麦を自社で製麦した100%佐賀県産。
上面発酵で高い温度で醸されるエールは、華やかな香りを楽しむビール。原料は佐賀産モルトと佐賀産大麦。
Cosmetic in Aimi
Sanglier huile サングリエユイール
副島硝子工業株式会社
5色の色ガラスを使って虹色を表現したしずく型グラス
縄模様に見立てたデザインが素朴で飽きのこないロングセラー
濃真っ赤な生地にたっぷりと銀箔を施して華やかに。おめでたい席や各種プレゼントに
一つ一つ色柄が異なるオンリーワンのアクセサリー