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商品名	カテゴリ	商品のPR	事業者名
柿酢	加工品（常温）調味料	原料には、ほし柿の原料でもある「紅稲佐べにいなさ」「葉隠はがくし」の2種類の渋柿を使用しています。長期発酵・長期熟成にこだわり、昔ながらの発酵法である「静置発酵法」で180日間、何ひとつ足すことも、引くこともせず、じっくり熟成させています。自然そのものが作り上げた自然そのもののお酢です。	株式会社そよかぜ館
抹茶グラノーラ	加工品（常温）菓子	佐賀県嬉野産の抹茶を使用した抹茶グラノーラ。開業当時一度は断念した佐賀県産の抹茶の使用ですがこの度ご縁がございまして商品化が実現致しました。お茶の香りとしっかりと濃い抹茶の味を実感していただける商品です。	株式会社パロン
チョコヘーゼルナッツグラノーラ	加工品（常温）菓子	チョコレートは有機のチョコにこだわっています。チョコヘーゼルナッツグラノーラは子供から大人まで幅広い人気があります。チョコと香ばしいヘーゼルナッツは間違いのない組み合わせです。	株式会社パロン
ピスタチオココナッツグラノーラ	加工品（常温）菓子	安定した人気のピスタチオココナッツグラノーラ。ここ近年のピスタチオブームもあり幅広い年代で選んでいただける商品です。ココナッツ本来の甘み、ピスタチオの素材の美味しさは他社商品に負けない自信がある商品です。	株式会社パロン
ストロベリーグラノーラ	加工品（常温）菓子	弊社グラノーラの中でも一番人気で顔と呼べる商品です。パッケージで目を引く可愛さ。そして封を開けたときに香る苺の風味。食べたときに驚く苺の味。お薦めは？と聞かれたときにまずお伝えできる商品です。	株式会社パロン
八穀麹炒め物の素	加工品（常温）調味料	白米、大麦、黒米、赤米、緑米、はと麦、あわ、ひえ。8種類の穀物をすべて麹にして発酵させました。麹の持つ酵素で、肉や野菜を柔らかくジューシーに仕上げる上に、麹の甘みと旨みが広がり、これ一本でいろんな料理に使えます。肉野菜炒め、鶏肉ソテー、砂肝炒め、野菜のディップに。	丸秀醤油株式会社
八穀麹味噌	加工品（常温）調味料	大麦、粳米、黒米、赤米、緑米、あわ、はと麦、ひえ。国産の８種類の穀物すべてを芯まで発酵した麹で作る、天然醸造の味噌です。発酵力、酵素力が強く、穀物の深いコク、芳醇な香り、豊富な栄養をしっかり引き出しています。味噌汁以外にも、そのままつけて野菜スティックや肉みそ、おにぎりの具にもおすすめです。	丸秀醤油株式会社
佐賀海苔とろとろしょうゆ	加工品（常温）調味料	有明海で育った佐賀海苔を天然醸造醤油とブレンドし、鰹と昆布のだしで口当たりよく味を調えた海苔醤油です。 1本（150ml）に、全形サイズの佐賀海苔2枚半を使用しています。焼き餅、湯豆腐、卵かけごはん、釜揚げうどん、おひたし、和風パスタに。	丸秀醤油株式会社
佐賀県産米麹味噌	加工品（常温）調味料	令和元年から桶職人とともに佐賀県産の杉で木桶を製作するプロジェクトを立ち上げました。脊振の山に何度も通って佐賀県産の杉の性質が木桶に向いていることを確認し、同じく佐賀県産の真竹で箍（たが）を編んで、佐賀県産大桶の製作を実現させました。さらに佐賀県産の大豆、米、塩で味噌を仕込み、１年間熟成させてオール佐賀の味噌を完成させました。このように桶から味噌の原料すべてを一つの県で完結させるということは、自然豊かな佐賀県だからこそできる試みであり、おそらく他の都道府県では困難だと思われるとても稀有な取組です。	丸秀醤油株式会社
ごまドレッシング	加工品（常温）調味料	一本杵で丹念にふっくらついたすりごまとクリィーミィーな白ねりごまを使用した本格ごまドレッシング。プチプチの胡麻の食感と抜群の香味、濃厚なのにさっぱりといただけます。	株式会社まんてん
三瀬バウムクーヘン	加工品（常温）菓子	バウムクーヘンの為に養鶏場作りから始めました。養鶏場作りから始まって4年…市のＳＤＧsの取り組みで出会った「アスタキサンチン」を含んだ卵「壮健美卵」を使った、しっとりコクのあるバウムクーヘンです。（冷凍での配送は、要相談）	有限会社　ムーラン・ルージュ
小倉あんペースト	加工品（常温）菓子	いつもの朝にプラスあん。より新鮮でおいしいあんこをお届けしたい想いから、出来立て品質をギュッと瓶詰しました。パンに塗って食べても良し、ヨーグルトに入れても良しのあんペーストです。自家製で練り上げた粒あんは小豆のホクッとした食感をしっかり残しながら、甘すぎずあっさりとした味わいです。小豆の品質へのこだわりは強く、北海道十勝産小豆の中でも、ある一定品質以上の小豆に与えられる「雅」ブランドを厳選して使用。どら焼きの皮を焼き上げたお煎餅「どらせん」に塗って食べても美味しいです。	有限会社菓心まるいち
どらせん	加工品（常温）菓子	どら焼きの皮を専用窯に一晩入れ、低温でじっくりと焼き上げた優しい甘さの和風クッキーです。どら焼きの皮には九州の米どころ佐賀県で育ったもち粉を使用。小麦粉は、九州の筑紫平野で収穫された昔ながらの石臼挽きをした上質のものを使用しているので口溶けも良く、ドリンクとの相性も良いです。シンプルなお菓子だけに場所も人も選ばず、さまざまなタイミングで楽しんでいただいております。密封チャック付きで美味しさをキープできる仕様です。	有限会社菓心まるいち
さがどら	加工品（常温）菓子	佐賀県産もち粉を皮に練りみ、もっちり・しっとりの食感のどら焼きです。直径約7cmの食べきりやすいサイズなので、女性や小さなお子様も食べやすいと人気です。あんこは北海道・十勝産の特選「雅小豆」を使用し、この道40年以上のベテランあんこ職人が練り上げます。後に残らないキレの良い甘みが特長です。着色料や保存料などを使用していない素材の味を楽しめるどら焼きです。	有限会社菓心まるいち
赤鶴久（あけづく）	加工品（常温）調味料	1830年創業の酒蔵「東鶴酒造㈱」の2年以上熟成した酒粕のみを使用し、昔ながらの醸造酢法である静置発酵法で長期熟成し完成した最高級のお酢です。佐賀県のミシュランガイド掲載店からも高評価をうけています。酸味まろやかで素材の風味を壊さずに使いやすく料理はもちろんスイーツにもご使用いただけます。佐賀大学農業技術経営管理士を有し、佐賀大学農学部アグリ・マイスターの会の会員でもある為、　質の良い生産物を仕入れる事が可能です。企画・開発した赤酢「赤鶴久あけづく」は神様に捧げられた逸品として、伊勢神宮外宮奉納された事を証するマークがついています。	ホンザン
コーヒーようかん	加工品（常温）菓子	焼き上げのコーヒーを丹念に抽出してようかんに練り込みました。弊社の自家焙煎レギュラーコーヒーで製造することによって、レギュラーコーヒーならではの香りと味わいが生かされたようかんに仕上がりました。	いづみやコーヒーロースターズ株式会社
カフェインレス　カフェオレベース　500ｍｌ（希釈タイプ）	加工品（常温）飲料	カフェインレスコーヒー使用の加糖・希釈タイプのカフェオレベースです。カフェインレスコーヒー豆のみで抽出しておりますのでカフェインが気になる方も気軽にお楽しみいただけます。本品１に対してミルク３の割合で手軽でおいしいカフェオレが出来ます。夏は冷やしたミルクと合わせて、冬はホットミルクで割って一年中おいしくいただけます。	いづみやコーヒーロースターズ株式会社
Ｄo！珈琲８０℃～90℃　ドリップカフェ　カフェインレスコーヒー　8ｐ入	加工品（常温）飲料	原料のコーヒーにカフェインレスコーヒーを使用したドリップカフェです。カフェインの摂取を制限されている方や、カフェインが苦手な方などにもおすすめです。焙煎、ブレンドにこだわって作り上げた味は、熱湯はもちろん保温ポットなどの８０℃台のお湯でもおいしく抽出できるドリップコーヒーです。味の特徴はしっかりとした味と香りです。	いづみやコーヒーロースターズ株式会社
Ｄo！珈琲８０℃～90℃　ドリップカフェ　りっちねす　８ｐ入	加工品（常温）飲料	80℃のぬるめのお湯でも、しっかりした味と豆本来の甘味を楽しむことが出来ます。もちろん熱湯でもＯＫ！　お手軽に本格的なコーヒーが楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・香り→強い　・甘み→強い　・苦味→弱い　・コク→深め	いづみやコーヒーロースターズ株式会社
Ｄo！珈琲８０℃～90℃　ドリップカフェ　すうぃーとねす　８ｐ入	加工品（常温）飲料	80℃のぬるめのお湯でも、しっかりした味と豆本来の甘味を楽しむことが出来ます。もちろん熱湯でもＯＫ！　お手軽に本格的なコーヒーが楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・香り→強い　・甘み→強い　・苦味→弱い　・コク→深め　・酸味→少し　・口当たり→ソフト	いづみやコーヒーロースターズ株式会社
辛味はねにんにくオイル88ｇ	加工品（常温）調味料	当園のはねにんにくオイルに唐辛子の風味をプラスしたガーリックオイル。ラー油のような唐辛子のえぐみを感じない爽やかな辛味が特徴。	えがちゃん農園
はねにんにく味噌120ｇ	加工品（常温）調味料	自家農園で栽培するはねにんにくと相性の良い厳選した赤みそを４：６でブレンドしたおかず味噌。これほどのにんにくが入った味噌は他では見当たらないがくどさがないのが特徴。	えがちゃん農園
はねにんにくオイル88g	加工品（常温）調味料	オリーブオイルなどの油でにんにくを低温加熱すると、にんにくの臭い成分であるアリシンが、抗酸化作用、血液サラサラ作用、抗菌作用などの性質をもつと言われる「アホエン」に変わります。一般的なガーリックオイルは高温で加熱処理されるため、熱に弱いアホエンが含まれにくいのですが、「はねにんにくオイル」は低温で製造しているため、アホエンの含有が期待できます。	えがちゃん農園
はねにんにくオイル173g	加工品（常温）調味料	オリーブオイルなどの油でにんにくを低温加熱すると、にんにくの臭い成分であるアリシンが、抗酸化作用、血液サラサラ作用、抗菌作用などの性質をもつと言われる「アホエン」に変わります。一般的なガーリックオイルは高温で加熱処理されるため、熱に弱いアホエンが含まれにくいのですが、「はねにんにくオイル」は低温で製造しているため、アホエンの含有が期待できます。	えがちゃん農園
旨唐佐賀牛（箱入り）	加工品（常温）調味料	佐賀が誇るブランド牛「佐賀牛」を使った贅沢なご飯のおともです。東京で開催された「アンテナショップフェスティバル2013」で全国から集まったごはんのおともの中で第1位を獲得したお墨付き！さらに「旨味コーティング製法」で、佐賀牛の旨味を逃がさないように、ひき肉の一粒一粒の外側をコーティングするような加工工程を追加し、佐賀牛の旨味を閉じ込め、噛むたびに肉の旨味が味わえます！	株式会社コガヤ
旨唐佐賀牛プレミアム（箱入り）	加工品（常温）調味料	佐賀牛を使ったご飯のおとも「旨唐佐賀牛」を、より美味しくお召し上がりいただくことを目指してこだわり抜いた本品「旨唐佐賀牛プレミアム」。より良い使用部位を厳選し、当社秘伝の万能調味料にじっくり漬け込み、牛肉と相性の良い赤ワインやだしで煮込んだ一品です。	株式会社コガヤ
純米酢　300ｍｌ	加工品（常温）調味料	創業より培った静置発酵法は発酵90日、熟成90日と長期間を要します。じっくり、ゆっくりとお酢が出来るまでを蔵人が見守り、酸味が優しくなるまで熟成させます。時間と共にツンとする酸味が無くなり、深いコクと鼻腔を通る醸造特有の香りが伝統を感じさせます。まろやかな純米酢は日本料理と相性が良いです。	有限会社サガ･ビネガー
橙レモンぽん酢　300ｍｌ	加工品（常温）調味料	新鮮な橙を伝統醸造酢へじっくり漬け込み、九州産本醸造醤油、カツオ、昆布だしでまろやかな味わいに仕上げています。昭和初期より製法を守りつづけ、進化させた「橙レモンぽん酢」は幅広い世代から人気で、小さなお子様のご家庭にも最適です。焼き魚、大根おろし、湯豆腐、鍋物など色々な料理へ振りかけてお使いください。	有限会社サガ･ビネガー
万能調味料　300ｍｌ	加工品（常温）調味料	発酵90日・熟成90日の香味漂う醸造酢へ国産の昆布と、カツオダシ、蜂蜜、すだちの香りを加え熟成させた万能料理酢です。まろやかな甘酢なのでお酢が苦手な方や、お手軽に酢の物を食べたい方へおすすめです。	有限会社サガ･ビネガー
りんご酢　300ｍｌ	加工品（常温）調味料	りんご酢に含まれるカリウムは身体の中の余分な塩分（ナトリウム）を排出させ、高血圧やむくみを防ぐ効果が期待できます。更に、血糖値の上昇がゆるやかになると言われるペクチンも含有するため、健康飲用酢としても高い効果に期待できます。醸造酢特有の香りが苦手な方、酢の酸味が苦手な方はリンゴ酢をお試しください。	有限会社サガ･ビネガー